Goji-Beeren
Inhaltsstoffe:
– Essentielle Aminosäuren
– Antioxidativ wirkende Vitamine: Beta-Carotin (Provitam A), C, E und viele B-Vitamine
– Weitere Carotinoide: Lutein und Zeaxanthin versorgen unser Auge und unser Nervensystem.
– Mineralstoffe und Spurenelemente, insbesondere Kalium und Eisen (50 Gramm getrocknete Goji-Beeren decken die Hälfte des Mindestbedarfs an Eisen).
Wirkung:
Die Polysacharide der Goji-Beere haben eine ähnliche chemische Struktur wie die immunstärkenden Stoffe in Echinacea, dem Sonnenhut.